パスタにラタトゥイユを添えて | 14:39 |
夏野菜を頂いたり、買ったりしたのを、傷まない内に使おうと、
朝の涼しいときに、ラタトゥイユにしました。
茄子、ズッキーニ、トマト、タマネギなどを刻んで、オリーブオイルで炒め、
塩コショウで味を調えるだけ!!
水は入れません。野菜の水分だけで十分☆
お昼に、ベーコンだけのスパゲッティを作り、ラタトゥイユを添えました。
混ぜ混ぜして食べたら、野菜の味が凝縮していて、美味しかったです!!!
最初から、パスタに混ぜても良いのですが、
何しろ、野菜がニガテのオットがいるのでね(-_-#)
ラタトゥユ添えは、娘と私だけです☆
絵本から飛び出したレストラン☆大盛況でした! | 22:11 |
長谷川義史さんの絵本「パンやのろくちゃん」からイメージしたメニューで、
「パンやのろくちゃん商店街ランチ」
というイベントがあり、ソフィー柏崎店で焼いた、ちょっと小振りのクリームパンをお届けしました。
クリームパンが、パンパンにきれいに焼け、
ろくちゃんシールをペタリと貼って、とってもかわいい☆
会場のふれあい会館へ行くと、楽しそうな予感が!!!!
「何か、お手伝いすることがあれば・・・・」と
ズーズーしく、配膳のお手伝いをさせていただきました。
メニューはこちら!素敵でしょ☆
11時半から13時半までの2時間、あっという間でした。
クリームパンを、にっこにこしてほおばっている坊やの顔を見て、
幸せ気分を味わいました。
開店最初のお客様は、娘とお友達!
丁寧に作られた、村シェフのお料理が、とても美味しかったと、去年に引き続き大感激☆
準備、後片付けと、ねおかんのなかまの方々の仕事ぶりは、
本当に頼もしく、清々しい気分になりました。
充実した内容のイベントで、ぜひ、今後も続けて行ってほしいと思います。
パンの注文を頂いたおかげで、素晴らしい日になりました。
ありがとうございましたm(u_u)m
とろろそば | 13:23 |
暑いです!!!
朝から32度を越えてました・・・
テレビで、ロンドン・オリンピックの開会式を見たり。
ぐったりして、食欲もありません。
買い物にも出たくないので、あるもので昼食を。
エフディーの大根オロシ で 長芋をおろす。
オシャレでなおかつ使いやすい。
さすがグッドデザイン賞受賞です!
《畳の上ではありませぬ!薄いグリーンのランチョンマットにしたのが良くなかった(-"-)》
とろろと、そばと、茄子の味噌炒め。
オットと娘は、とろろに生卵を入れて。
シンプル&質素。
ぱんやのろくちゃん商店街ランチ | 23:07 |
(村越さんのFBの文章を、転載させて頂きました。)
ヤングコーン | 14:20 |
矢代丸山ファームさんが、がツイッターで
「ヤングコーンを収穫しました!」
とつぶやいていたので
「どこで手に入りますか」とお聞きしたら、
「新井道の駅の ひだなん に出荷しますよ」と返信があったので、
買いに行ってきました。
細くて薄いグリーンのヤングコーン!生は初めてです。
中華料理に入っている、缶詰のヤングコーンしか食べたことがありません。
皮をむくと、12センチくらいでした。
さっと茹で、夕飯の焼肉の時に焼いてみました。
ほんのり甘く、しゃきっとした食感で、美味しかったです!!
今、食べ方を検索したら、皮付きのまま焼いても美味しいらしい・・・・
昨日、食べる前に検索すべきでした。
また出るといいな☆
お堀の蓮とか、お知らせとか | 22:54 |
高田公園の北堀の蓮が咲きそろい、とてもきれいです!!!
まずはアップで撮ってみました。
この花のような色のブラウスを持っています。
北城高校の辺りで写真を撮りました。
ところどころ、白い花も見え隠れしていました。
☆お知らせ☆
今日から始まった、ケンタッキーフライドチキンの、TVCM「ケンタの夏」篇。
山崎和如が出演しております!!
母のフォトアルバム | 21:36 |
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